Блог о Финляндии; о необычных и интересных местах в Финляндии; блог о традициях Финляндии; о интересных людях и событиях
Все записи
Лапландия
В отель...
Интересные коттеджи
Хельсинки
Идеи отдыха
Интересные факты
Интересные места Финляндии
Финский дизайн и стиль
Сауна
Спорт и фитнес
Вкус
Готовим в коттедже

Финские рецепты: Рулеты из говяжей ветчины Брезаола со свежим сыром и базиликом.


Очень простая, вкусная и изысканная закуска к праздничному столу, или мини-блюдо к вечернему бокалу вина у камина - Рулеты из говяжей ветчины Брезаола со свежим сыром и бизиликом.

рецепт легкой закуски

Для приготовления потребуется:

1) Вяленая говядина Pirkka Bresaola - 70 гр
2) Мягкий сливочный сыр- примерно 150 гр
3) 1 яблоко
4) Базилик мелко нарезанный
5) Перец


Продукты в финском магазине для приготовления этого блюда:

Вяленая говядина Pirkka Bresaola
Говядина по-фински: Naudanlihaa. Можно купить любую другую вяленую говядину в тонкой нарезке.

Брезаола - итальянская вяленая говяжья ветчина.
Яблоко
Яблоко по-фински: Omena.
Для приготовления блюда можно использовать зеленое, желтое или красное яблоко.
Мягкий сливочный сыр
Мягкий свежий сливочный сыр по-фински: Tuorejuustoa. Слово 'maustamatonta' означает 'без вкусовых добавок'.

Базилик
Базилик по-фински: basilikaa. Найти можно в отделе овощей и зелени, как правило в горшочке.


Приготовление рулетов.


1. Выложить кусочки ветчины без фольги в 2 ряда так, чтобы края ветчины перекрывались и образовалась единая мясная пластина прямоугольной формы.

2. Нарезать очищенные яблоки мелкими кубиками. Смешать сливочный сыр, порубленный базилик и яблоко вместе в миске. Добавить щепотку черного перца.

3. Нанести сырную смесь на мясную пластину. Завернуть в плотный рулет, обернув сверху фольгой. Положить рулет в холодильник.

4. Перед подачей на стол рулет разрезать на небольшие кусочки острым ножом. Украсить блюдо можно листьями базилика.

Оригинал рецепта: www.k-ruoka.fi/reseptit/

Поделится:
« Предыдущая заметка На главную Следующая заметка »
Проекты Suomi-Holiday OY:

Suomi-Holiday OY в социальных сетях: