| БЛОГ: УДИВИТЕЛЬНАЯ ФИНЛЯНДИЯ |
|
Есть в Финляндии один коттедж, недалеко от границы и г.Лаппеенранта, так называемый коттедж с мужским характером. Расположен дом в сосновом лесу на берегу озера Сайма и сдается в аренду. Коттедж довольно внушительный и просторный, из бревна, с кожанной мебелью, полностью оборудованной кухней и массивным обеденным столом ручной работы. Даже на фотографиях коттеджа ощущается его характер и основательность.
В коттедже есть сауна, но это не самое главное. Главное - это отдельная береговая баня на дровах. Сауна расположена на берегу озера, и из парилки можно нырнуть в озеро, остудиться самому и доставь из воды прохладное пиво.
Ну и конечно, озеро Сайма - идеально место для рыбалки в Финляндии! В Сайме водятся практически все виды рыб. Рыболовная удача будет зависеть только от мастерства и выдумки рыболовов
- Большой коттедж для рыбалки, 130 кв.м.
- 3 спальни, гостиная-кухня, электрическая сауна внутри коттеджа.
- 2 WC, душ.
- Полное современное оборудование коттеджа.
- Большая терраса с садовой мебелью, балкон с видом на озеро Сайма.
- Уличный эко-туалет, тоже с видом на Сайму :-)
Коттедж расположен на берегу озера Сайма (40 км от г.Лаппеенранта).
C берега и террасы коттеджа открывается восхитительный вид на закаты над озером.
Участок вокруг дома подходит для прогулок. Берег песчаный. Вода чистая и прозрачная. Пляж для купания без камней и без обрывов. Берег подходит для детей.
На берегу есть причал, с которого можно рыбачить. Так же в стоимость аренды коттеджа входит лодка и у владельца можно арендовать мотор для рыбалки.
Особенности рыбалки на Сайме: Озерный лосось на Сайме водится в широких открытых водах, где он может преследовать стаи ряпушки и другой мелкой рыбы. А вот щука и судак на Сайме предпочитают места по краям отмелей и у извилистых берегов или рядом с островами. Щука, окунь и судак – самые важные виды рыб озера Сайма (на эти виды рыб ведется промысловый вылов) и они встречаются на Сайме везде.
Советы по рыбалке в Финляндии...
Рядом с коттеджем есть оборудованное место под навесом для гриля, шашлыка и копчения рыбы. Из беседки открывается вид на озеро Сайма. Здесь приятно посидеть вечером и приготовить ужин на костре.
Лето в Финляндии - это время приготовления гриля! То, что можно приготовить на костре, будет готовится только на открытом огне. В магазинах Финляндии можно найти большой выбор продуктов, которые готовятся на костре. Их легко распознать по упаковке.
Особым изыском является приготовление рыбы на вертикальной доске у костра. Этот вид копчения называется Loimulohi. Приготовленная этим способом рыба зарумянивается, пропитывается легким дымком, но не так резко как в коптильне. В сочетании с ржаным хлебом и молодым отварным картофелем с зеленью, на свежем воздухе это блюдо великолепно.
Рецепт копчения рыбы на доске...
На берегу озера у коттеджа есть отдельная береговая баня - настоящая изюминка для любителей крепкого пара и жара, окунания в озеро после парилки и посиделок в дружной компании.
В бане 2 этажа, небольшая гостиная-кухня, камин и лофт с 3 спальными местами и ТВ. Полы с подогревом. Большая терраса.
Особенности финской сауны:
- Подсветка, ароматические добавки, музыка - все это не имеет никакого отношения к традиционной финской сауне. В классической финской сауне допустимы только запах березового веника и натурального дегтя.
- Нет строгих правил относительно того, как часто можно поддавать пару в финской сауне. Плескать чистую воду на каменку можно так часто, как вам хочется. Подбрасывать воду на камни печи с арома-маслами, пивом и прочими добавками строго запрещено (так как камни после этого придется чистить или выбросить)!!!
- Обязательно между заходами в парилку необходимо пить жидкость, так как в сауне организм теряет влагу. Лучше всего для этого подходит вода, хотя многие финны предпочитают в сауне пиво или сидр.
- Традиционно температура в финской сауне от 60 до 100 градусов. Разогревать сауну сильнее нет никакого смысла, так как поддавая пару в сауне температура повышается естественным путем и для организма это оптимальные температуры.
- Финская сауна не имеет никакого сексуального контекста. Сауна - это место прежде всего для расслабления сознания, успокоения, очищения тела и духа. Поэтому в финской сауне мало говорят и мало двигаются. Расположитесь на полке в парилке сауны поудобней и поддайте пару!
Мясо и картошка - пожалуй, самая мужская еда. В Финляндии есть одно местечко, уникальный ресторан, где готовят только мясо и только картошку. При этом мясо запекают в дровяной печи примерно 9 часов в березовом полене, после чего оно становится невероятно мягким и просто таящим во рту.
Ресторан Sarapirtti Kippurasarvi, где готовят уникальное в мире блюдо Сяря, расположен в 40 км от коттеджа. Сюда можно отправиться с друзьями на трапезу. В ресторане действует правило: плата один раз, а съесть можно столько порций, сколько получится. Владельцы шутят, что первые 3 тарелки помогут только распробовать блюдо, а вот с четвертой порции уже начинается настоящая трапеза!
Подробнее о ресторане и баранине в березовом полене...
Мало у кого Финляндия ассоциируется со свежесваренным пивом. И напрасно! В Финляндии на сегодняшний день около 20 мини-пивоварен, которые варят изумительное пиво в небольших количествах (мы не говорим о финских пивных гигантах массового рынка).
Небольшой обзор 3 финских мини-пивоварен мы готовили ранее. Познакомиться с этими сортами можно здесь: Мини-пивоварни Финляндии.
Один из самых лучших пабов и лучшие сорта местного финского свежего пива можно попробовать в Лаппеенранте, в ресторане-пабе Teerenpeli Lappeenranta.
Этот паб специализируется на местных сортах пива, в частности своего собственного производства. В пивоварне Teerenpeli варится пиво верхнего и нижнего брожения. В качестве сырья используется финский ячмень и чистые грунтовые воды Salpausselka. Сорта пива носят веселые финские названия, к примеру, Laiskajaakko (ленивый Джеймс), Onnenpekka (Счастливый Пекка). На протяжении нескольких лет пиво этой пивоварни завоевывает золотые медали на Пивном фестивале в Хельсинки в категории лучших мини-пивоварен в Финляндии.
Свежее пиво пивоварни Teerenpeli можно купить в бутылках в супермаркетах (Prisma и Citymarket) в Финляндии, и в пабе-ресторане Teerenpeli в Лаппеенранте по адресу: Kauppakatu 28, 53100 Lappeenranta.
Сорта пива мини-пивоварни Teerenpeli
Информация о мини-пивоварнях Финляндии